Przeprowadzenie prac badawczo-rozwojowych nad zasadniczymi zmianami produktów i technologii produkcji w Basso Sp. z o.o.
SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). W ramach projektu Wnioskodawca przeprowadzi prace B+R nad zasadniczymi zmianami obecnie oferow. produktów i technologii produkcji obecnie stosowanej w Basso Sp. z o.o. Przedmiotem projektu jest opracow. innowacyjnych technologii pasteryzacji wstępnej metodami fizycznymi nietermicznymi oraz odcinków konfekcjonowania z zapewnieniem aseptyczności produktu mających wpływ na poprawę standardu mikrobiologicznego produktów jajczarskich płynnych i suszonych z uwzględnieniem obróbki enzymatycznej itp. Prace badawcze do realizacji: – w ramach badań przemysł.(BP): 1. Etap (zadanie) nr 1- Badania enzymatyczne i fizykochemiczne surowców jajczarskich w celu stworzenia wytycznych do poprawy cech technologicznych i standardu mikrobiologicznego; 2. Etap (zadanie) nr 2- Wypracowanie innowacyjnych technologii utrwalania wspomagających pasteryzację surowców jajczarskich i kształtujących cechy jakościowe. – w ramach prac rozwoj. (PR): 3. Etap (zadanie) nr 3- Prace rozwojowe w zakresie poprawy jakości suszonych i płynnych produktów jajczarskich z wykorzystaniem obróbki enzymatycznej, działania ultradźwięków i światła pulsującego. Sposób osiągnięcia celów projektu: – Realizacja prac B+R podzielonych na etapy: BP i PR; – Przyjęta w Spółce metodyka zarządzania projektami B+R; – Wykorzyst. posiadanej przez Wnioskodawcę infrastruktury B+R; – Zaangażowanie do projektu wykwalif. kadry pracowników, posiadającej dośw. w realizacji prac B+R; – Współpracę ze środowiskiem naukowym z branży przetwórstwa spożywczego; – Zaangaż. do realizacji projektu podwykon. w tym m.in. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Grupą docelową odbiorców rezultatu projektu będą podmioty z branży spożywczej (…)
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.