Grant Map EU

Przedmiot projektu: Przedmiotem inwestycji jest utworzenia działu badawczo-rozwojowego w przedsiębiorstwie POLGUSTUS, poprzez kupno i wdrożenie wyposażenia laboratoryjnego. Służyć ona będzie do prowadzenia skoordynowanych i systematycznych działań badawczo-rozwojowych, ukierunkowanych na zdobycie nowej wiedzy, służącej do uzyskania skondensowanej formy żywności funkcjonalnej w produkcie instant, jako gotowych do spożycia produktów pakowanych w saszetki, celem zachowania podczas długoterminowego przechowywania, właściwości bioaktywnych i cech sensorycznych, zawierających mikrokapsułkowane wielonienasycone kwasy tłuszczowe i/lub mikrokapsułkowany miód i/lub izolaty białkowe wraz z liofilizowanymi owocami poddanym procesom aglomeracji. Zakres rzeczowy: I. Wyposażenie laboratoryjne II. Opracowanie biznes planu Sposób wdrażania: Wdrożenie nastąpi do bezpośredniej działalności Wnioskodawcy, rozbudowując jego strukturę organizacyjną i infrastrukturalną. Działalność zostanie poszerzona o prowadzenie działań badawczo-rozwojowych we współpracy z partnerami biznesowymi i naukowymi. Wypracowane know-how zostanie wdrażane do działalności Wnioskodawcy: Nowy produkt: Saszetka instant. Produkt skondensowany o zbilansowanym składzie, do rozpuszczenia w małej objętości (ok. 150-200ml wody), będzie zawierać dużą dawkę energii i składników odżywczych. NAJWAŻNIEJSZE ETAPY REALIZACJI PROJEKTU: 1. Ustalenie wewnętrznych procedur 2. Wybór wykonawców 3. Realizacja i odbiory dostaw 4. Wnioski o płatność 5. Osiągnięcie wskaźników; 6. Wniosek o płatność końcowy; 7. Kontrola projektu; 8. Monitorowanie i sprawozdawczość z zachowania trwałości projektu. ZGODNOŚĆ PROJEKTU Z ZAŁOŻENIAMI SZOOP RPO WiM: Wnioskowana dotacja wspiera rozwiązania innowacyjne (opinia o innowacyjności), wskazano planowaną Agendą Badawczą, która będzie realizowana przy wykorzystaniu dofinansowanej infrastruktury B+R. Dotacja przeznaczona będzie na nabycie środków trwałych;