Opracowanie narzędzi do automatycznej analizy i kategoryzacji produktów spożywczych
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art: 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). Celem projektu jest stworzenie unikalnego rozwiązania pozwalającego konsumentom, sieciom handlowym i dostawcom żywności na uzyskanie rzetelnej wiedzy o produktach spożywczych na podstawie odpowiednio przetworzonego składu produktu poprzez technologie automatycznie kategoryzujące produkty, w oparciu o zaawansowane narzędzia uczenia maszynowego pozwalającego na wiarygodne opracowanie dużej liczby rekomendacji żywieniowych. Zaplanowane prace B+R zmierzać będą do agregacji rozproszonej, nieustandaryzowanej wiedzy z obszaru zdrowia, dietetyki i towaroznawstwa. Technologia osiągnęła II TRL – potwierdzono koncepcję technologii, przyjmując za punkt wyjścia kategoryzację produktów w oparciu o funkcje produktu oraz motywacje żywieniowe konsumentów. Docelowo stworzone zostaną narzędzia do automatycznej analizy i kategoryzacji produktów spożywczych, zwalidowane w warunakach rzeczywistych (IX TRL). Szacuje się, że obecnie ok. 29% społeczeństwa wyznaje określone przekonania żywieniowe lub jest trwale na określonej diecie. Oznacza to, że znacząca liczba konsumentów szuka produktów według innych kryteriów niż standardowa kategoryzacja produktów wg grup produktowych. Dodatkowo na rynku funkcjonuje nawet do 100 tys. produktów, które w żaden sposób nie są skategoryzowane wg występujących potrzeb konsumenckich. Istniejące bazy są przy tym w niewielkim stopniu podatne na wyszukiwanie oraz posiadają bardzo ograniczoną informację o wpływie (funkcji) produktu żywnościowego na konsumenta, co generuje silną potrzebę rynku w zakresie ustandaryzowania oraz rozszerzenia kategoryzacji produktów zgodnie z faktycznymi funkcjami żywieniowymi. Realizację prac B+R zaplanowano w 5 etapach (01.10.2019-31.0
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.