Wdrożenie innowacji procesowej w zakresie ograniczenia rozwoju biofilmów w linii rozlewniczej
Projekt polega na wdrożeniu do praktyki gospodarczej wyników prac B+R zrealizowanych na zlecenie Wnioskodawcy i dotyczy inwestycji w rzeczowe aktywa trwałe związane z dywersyfikacją zakładu. Celem przedsięwzięcia jest wdrożenie innowacji procesowej, która nie jest stosowana obecnie na świecie dzięki której uruchomiona zostanie produkcja nowych napojów funkcjonalnych w tym napojów z dodatkiem wody kokosowej bądź napojów silnie wzbogaconych w minerały (magnez, wapń). Jest to produkt znacząco ulepszony w stosunku do obecnie oferowanych przez Wnioskodawcę. Wdrożenie innowacji procesowej możliwe będzie dzięki realizacji prac badawczo-rozwojowych a także zastosowaniu nowoczesnych rozwiązań technicznych. Prace B+R realizowane były na zlecenie przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ. Dotyczyły badań nad rozwiązaniem problemów tworzenia się biofilmów na linii rozlewniczej które zwłaszcza w przypadku produkcji napojów wysokiego ryzyka wpływają na przekroczenie oczekiwanych wartości drobnoustrojów w produkcie gotowym. Planowana do wdrożenia innowacja procesowa jak i nowe produkty powstałe dzięki jej wdrożeniu stanowią odpowiedź na potrzeby Wnioskodawcy a także jego klientów. Uzyskane cechy są pożądane przez rynek o czym świadczy analiza oraz zawarte listy intencyjne. Przedsięwzięcie realizowane będzie we własnych pomieszczeniach produkcyjnych i polega na nabyciu kompleksowej linii technologicznej wraz z oprogramowaniem.
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.