Opracowanie technologii przetwarzania polskich źródeł białek oraz wytwarzania mieszanek paszowych pozwalających na eliminację stosowania soi modyfikowanej genetycznie i poprawiających dobrostan indyków
Głównym celem projektu będzie opracowanie innowacji produktowej (kluczowej) i procesowej charakteryzującej się nowością w skali Polski, w postaci niespotykanej dotąd metody obróbki technologicznej (przez zastosowanie procesu mikronizacji) krajowych źródeł białka paszowego, umożliwiającej opracowanie i przygotowanie do wdrożenia pakietu nowych typów pasz w hodowli indyków, w których istotnie zwiększony zostanie udział krajowych źródeł białka roślinnego z jednoczesnym dążeniem do: wyeliminowania z diety indyków soi genetycznie modyfikowanej (GM), poprawy: strawności, przyswajalności i bezpieczeństwa nowych materiałów paszowych. Projekt obejmie 4 etapy: E1-E3 (badania przemysłowe) i E4 (prace rozwojowe). Planowane do osiągnięcia cele projektu zostaną wypracowane w oparciu o doświadczenie Wnioskodawcy w wytwarzaniu pasz (w tym innowacyjnych) oraz opracowywaniu nowych formulacji i badaniach nad ich właściwościami w chowie indyków. Opracowane składniki będą przetestowane w procesie bilansowania składu pasz, w celu uzyskania lepszych właściwości odżywczych. Następnie zostaną przetestowane w chowie indyków pod kątem poprawy dobrostanu ptaków, zapewnienia większej wydajności tuczu oraz potwierdzenia możliwości zmiany źródła białka w wytwarzaniu pasz. Projekt wpłynie na rozwój Wnioskodawcy i przyczyni się do zwiększenia bezpieczeństwa białkowego kraju na cele paszowe i żywnościowe w warunkach zrównoważonego rozwoju przez minimalizowanie w żywieniu indyków ilości białka z GM śruty sojowych. Grupami docelowymi będą producenci / hodowcy indyków i pośrednio konsumenci produktów mięsnych oraz sam Wnioskodawca, który zdobędzie pozycję lidera w technologii mikronizacji krajowych źródeł białka (i ich zastosowaniu w paszach dla indyków. Nie wyklucza się szerszego udostępnienia opracowany
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.