Grant Map EU

W związku z pojawieniem się pandemii restauracja Chiński Wiatr prowadzona we Wrocławiu przy ul. Traugutta przez spółkę Victory sp. z o.o. była zmuszona z uwagi na zagrożenie epidemiologiczne i brak możliwości wykonania pracownikom testów kontrolnych, do przerwania swojej działalności już na początku epidemii, czyli w pierwszej połowie 03/2020, jeszcze przed rządową decyzją o zamknięciu obiektów gastronomicznych. Spółka częściowo otworzyła działalność gastronomiczną restauracji od drugiej połowy kwietnia 2020 r. w zakresie przygotowywania posiłków celem sprzedaży za pośrednictwem firm dostarczających posiłki na wynos. Taka sytuacja mająca w praktyce miejsce do chwili składania niniejszego wniosku spowodowała obecnie znaczące zmniejszenie liczby klientów z około 200 dziennie przed pandemią do obecnie około 50 zamówień posiłków dziennie, a w związku z tym olbrzymi spadek przychodów. Nadto, w wyniku konieczności nagłego zamknięcia restauracji, zgromadzone zapasy nieprzetworzonej żywności i jej półproduktów uległy przeterminowaniu i trzeba było je zutylizować. Spowodowało to dodatkowe straty, przy jednoczesnych koniecznych do poniesienia kosztach stałych utrzymania pomieszczeń restauracji i jej zaplecza, obsługi księgowej, wynagrodzeń pracowniczych, środków transportu, co ostatecznie wywołało nagły niedobór środków finansowych. Obecnie spółka musi dokonać odbudowy zapasów produktów żywnościowych, które w dużej części pochodzą z importu, zwiększyć wydatki na reklamę i marketing celem nakłonienie klientów do powrotu i odbudowania dla restauracji opłacalnej ilości klientów, oraz podjąć próby stworzenia niezależnej, własnej sieci zewnętrznej dystrybucji posiłków, celem uniezależnienia się od firm cateringowych pobierających bardzo wysokie prowizje z tytułu swoich usług. Wszystkie te konieczne wydatki wymagają dodatkowego wkładu finansowego, aby spółka mogła osiągnąć założony cel tj. przywrócić obroty sprzed epidemii COVID-19 i utrzymać zadeklarowane we wniosku zatrudnienie.