Grant Map EU

Celem projektu jest utrzymanie prowadzonej działalności oraz miejsc pracy w cukierni NANAN we Wrocławiu przy ul. Kotlarskiej 32. Cukiernia NANAN działa od grudnia 2016 roku. NANAN jest ważnym punktem na gastronomicznej mapie Wrocławia, nie tylko ze względu na swój asortyment ale również ze względu na wyjątkowy wystrój lokalu nagrodzony m.in. w Londynie (Restaurant and Bar Design Awards) i Nowym Jorku (Hospitality Design Magazine Awards). Lokal był również przedmiotem wielu publikacji prasowych i internetowych. W związku z wybuchem epidemii COVID-19 cukiernia NANAN była zamknięta przez ponad 1,5 miesiąca. Po ponownym otwarciu w maju 2020 roku nadal liczba klientów jest mniejsza niż przed wybuchem pandemii w efekcie czego obroty są o wiele niższe niż w okresach przed pandemią. Wnioskowane wsparcie ma umożliwić kontynuowanie ciągłości działalności gospodarczej cukierni NANAN, utrzymanie miejsc pracy i ciekawego miejsca we Wrocławiu. Problemy przedsiębiorstwa w związku z pojawieniem się pandemii: – w okresie lockdownu spadek obrotów o ok. 90 procent, – po wznowieniu działalności obroty ok 50-60% obrotów przed pandemią, – koszty stałe: najem, leasingi sprzętu kuchennego, raty pożyczki, wynagrodzenia inne opłaty stałe jak media, biuro rachunkowe itp, – spadek liczby klientów, oraz ograniczenie liczby miejsc ze względu na konieczność utrzymania dystansu społecznego, – wzrost kosztów wynikający z dodatkowych wymagań w zakresie dezynfekcji, przedmioty ochrony osobistej. Potrzeba realizacji projektu: – Spółka zatrudnia 4 osoby na pełnym etacie oraz 5 osób na umowach zlecenia, – wsparcie umożliwi utrzymanie zatrudnienia oraz kontynuowanie działalności, – kwota wsparcia zostanie przeznaczona na pokrycie kosztów stałych, w tym kosztów pracowniczych w zakresie nie pokrytym przez generowane przychody