Grant Map EU

W związku z pojawianiem się pandemii Restauracja Kasza i pasza zmuszona była zamknąć się. Funkcjonowaliśmy tylko oferując dania na wynos. Niestety po dwóch miesiącach negocjacji z właścicielem lokalu w którym znajduje się restauracje, właściciel nie obniżył nam czynszu. Spadek obrotów w wysokości około 70% przy kosztach stałych, spowodował wielkie obawy o płynność finansową przedsiębiorstwa. Aby ratować sytuację 3 pracowników zleceniobiorców, przez okres marca, kwietnia i maja korzystało z postojowego z ZUS i siedzieli w domu. Jeden pracownik zatrudniony na umowę o pracę pracował razem z właścicielem przez czas pandemii. Zostało mu obniżone wynagrodzenie.W bardzo szybkim czasie uruchomiliśmy sklep internetowy www.kaszaipasza.pl w którym, w czasie pandemii klienci mogli zakupić wyroby garmażeryjne z dostawą pod drzwi. Obecnie planujemy przekształcić, udoskonalić i z modyfikować sklep internetowy. Planujemy wytwarzać rzemieślniczo i sprzedawać gotowe wekowane wyroby roślinne, wegańskie i bez glutenowe takie jak sosy, pasty, pesta. Fundusze z projektu pomogą nam opłacić bieżące koszty restauracji Kasza i pasza oraz zrealizować modyfikacje sklepu i rozpocząć sprzedaż gotowych wyrobów, które oferuje nasza kuchnia z zawekowanych słoikach na terenie całej Polski. Plan modyfikacji sklepu: 1.Opracowanie receptur – zrealizowane 2.Przygotowanie gotowych wyrobów – zrealizowane 3.Badania sanepidu – nie zrealizowane 4.Przygotowanie etykietek – nie zrealizowane 5.Sesja zdjęciowa – nie zrealizowane 6.Zmiany na stronie – nie zrealizowane 7.Przygotowanie planu marketingowego i wdrożenie – nie zrealizowane 8.Zakup specjalistycznego sprzętu – nie zrealizowane Aby ratować firmę i zachować płynność finansową oraz miejsce pracy, chciałabym oprócz normalnego funkcjonowania restauracji kasza i i pasza rozszerzyć ofertę Firmy o gotowe zdrowe wyroby, wekowane w słoikach z możliwością zakupu na miejscu w restauracji oraz w sklepie internetowym z wysyłką. Elżbieta Krupka