Innowacyjna linia produktów uzupełniających dietę redukcyjną kierowanych do osób o specjalnym zapotrzebowaniu żywieniowym
SA 42799(2015/X) Zakres projektu dotyczy zakup usługi badawczej w celu skomponowania i uzyskania 3 nowych produktów żywieniowych dla osób z problemami zdrowotnymi borykających się z otyłością. Terapia osób z nadwagą często jest zmaganiem się z współistniejącymi problemami zdrowotnymi takimi jak cukrzyca, insulinooporność, nadciśnienie lub miażdżyca. Przewagą rozwiązania jest połączenie wiedzy żywieniowej, aktywności fizycznej oraz innowacyjnych produktów spożywczych specjalnego przeznaczenia, opracowanych i zaprojektowanych we współpracy ze specjalistami z dziedziny nauk o żywności. Głównym celem badań jest opracowanie receptur oraz technologii 3 produktów spożywczych ( koktajl smoothie, baton potreningowy, pieczywo dietetyczne) wspomagających proces odchudzania przy zachowaniu reguł racjonalnego żywienia. Produkty mają wspomagać regeneracje organizmu i być uzupełnieniem dla działań wykonywanych przez pacjenta we współpracy z dietetykiem i trenerem personalnym. Nowa linia produktów będzie pozytywnie działać na układ nerwowy, wątrobę, trzustkę oraz wspomagać odżywianie mózgu, beta glukan wspomagać będzie pracę jelit, bakterie probiotyczne zawarte w pieczywie w tym makro i mikroelementy pozwolą na stabilizację prawidłowego wchłaniania składników pokarmowych w jelicie cienkim co stanowi o innowacyjności tych produktów. Pod względem wyzwań metodyki wytworzenia, na rynku nie ma podobnych produktów w takiej koncepcji łączenia składników z zachowaniem odpowiedniej kompozycji kwasów tłuszczowych omega 3 i 6, z niskim IG czy bakterii probiotycznych makro i mikroelementów potrzebnych do zachowania równowagi elektrolitycznej dla osób z problemami zdrowotnymi. Pozwoli to na wprowadzenie atrakcyjnej usługi „turnusów odchudzających” do działalności gospodarczej Firmy. Kompleksowe podejście w stosowaniu dietoterapi umożliwi osiągniecie trwałych efektów.
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.