Grant Map EU

MOBILNA WYTWÓRNIA SOKÓW OWOCOWYCH I WARZYWNYCH to nowa, innowacyjna usługa którą w obliczu negatywnych skutków pandemii Covid19 planuje wdrożyć jako dywersyfikacja swoich przychodów spółka APS-Ekoinnowacje będącą liderem na rynku regionalnym w zakresie innowacyjnych rozwiązań proekologicznych. Wnioskodawca wykorzystując zdobytą przez siebie wiedzę techniczną i doświadczenie (duża liczba zrealizowanych usług doradczych i badawczych z zakresu OZE i inżynierii procesowej w zakresie przetwarzania biomasy) zamierza rozpocząć działalność w nowej branży przetwórstwa owocowo-warzywnego poprzez produkcję własną i świadczenie usługi mobilnej (w zakresie tłoczenia soku, pasteryzacji i rozlewania), niedostępnej jeszcze na rynku w tak proekologicznym i innowacyjnym wydaniu. Tłoczenie soków na zimno to najlepszy sposób produkcji z dostępnych metod przetwarzania owoców i warzyw ponieważ od razu po zbiorze substrat jest tłoczony, sok pasteryzowany i zamykany w aseptycznych pojemnikach przez co ogranicza się też straty surowca, spowodowane „wysychaniem” i procesami biologicznego rozkładu (spełnienie warunku Gospodarki Obiegu Zamkniętego). Głównym aspektem prośrodowiskowym będzie wykorzystanie odnawialnych źródeł energii – energia słoneczna i biopaliwa. Instalacja fotowoltaiczna, zabudowana w sposób trwały na kontenerze zawierającym w sobie wszystkie elementy linii technologicznej do tłoczenia soków, będzie ko-produkować energię elektryczną do zasilenia urządzeń wchodzących w skład linii. Zastosowanie instalacji PV oraz wysokosprawnego energetycznie agregatu prądotwórczego zasilanego przez biopaliwa ograniczy w znacznym stopniu emisję CO2 do atmosfery względem powszechnie wykorzystywanych rozwiązań konwencjonalnych (węgiel, ropa, gazu) produkujących prąd do zasilania podobnych pracujących w branży linii produkcyjnych soków. W ramach niniejszego projektu wnioskodawca zaprojektuje linię technologiczną produkcji soków, zakupi wszystkie jej elementy i zamontuje je w specjalnie przygoto