Zakup przyczepy gastronomicznej do przygotowywania i sprzedaży na wynos lodów mrożonych ciekłym azotem w celu dywersyfikacji prowadzonej działalności gospodarczej w firmie rodzinnej Invest Sudety Marlena Klonowska w Wałbrzychu.
Założeniem projektu jest zakup mobilnej przyczepy gastronomicznej przystosowanej do przygotowywania lodów mrożonych ciekłym azotem i ich sprzedaży na wynos klientom na terenie województwa dolnośląskiego. Przyczepa zostanie przygotowana na zamówienie zgodnie z zasadą konkurencyjności. Projekt zapewni efekt ekologiczny poprzez wykorzystanie OZE. Przyczepa zostanie wyposażona w wysoko wydajny system fotowoltaiczny dużej mocy, regulator ładowania oraz akumulatory. Panele, zamontowane na dachu przyczepy, przeznaczone będą do systemów 230V o dużym zapotrzebowaniu na energię elektryczną. Wnioskodawca planuje wprowadzić nowy rodzaj usługi, pozwalający na dywersyfikację prowadzonej działalności gospodarczej w celu ochrony przed skutkami pandemii Covid-19. Usługa sprzedaży lodów na wynos mieści się w działalności oznaczonej PKD 56.10.B, czyli „ruchome placówki gastronomiczne”. Przyczepa jest mobilna (transport na lawecie bądź za pomocą haka holowniczego), pozwala na przemieszczanie się do miejsc gdzie są organizowane różnego typu eventy wewnątrz budynków (sezon zimowy) oraz na zewnątrz (sezon letni). Koncepcję uzasadnia doświadczenie z okresu locdownu, gdy w branży gastronomicznej bez ograniczeń działały jedynie ruchome placówki gastronomiczne. Przyczepa będzie miała atrakcyjny wygląd. Koncepcja sprzedaży lodów mrożonych ciekłym azotem jest bardzo widowiskowa (wytwarzanie odbywa się na oczach klienta) i ekologiczna, gdzie mrożenie odbywa się za pomocą gazu skraplanego z atmosfery. Koncept daje gwarancję stałych obrotów w okresie trwałości projektu oraz poza nim. Projekt przyczyni się do utrzymania samozatrudnienia przez osobę prowadzącą działalność gospodarczą, umożliwi zatrudnienie sprzedawców. Zakup będzie prowadzony w trybie zasady konkurencyjności. Za wdrożenie projektu będzie odpowiedzialna Marlena Klonowska, właścicielka firmy, mająca kilkuletnie doświadczenie w przeprowadzaniu postępowań o zamówienie publiczne.
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.