Grant Map EU

W wyniku ogłoszenia pandemii spółka zmuszona była zamknąć restaurację Szynkarnia zlokalizowaną na ul. Św.Antoniego we Wrocławiu, druga z restauracji Pochlebna również znajdująca się na ul. Św. Antoniego we Wrocławiu czynna była jedynie w zakresie wydawania posiłków na wynos. Środki uzyskane przeznaczone będą na zakup maszyn i sprzętów aby wprowadzić do oferty firmy nowe produkty, nieoferowane dotychczas, będą to przetwory i dania w słoikach oraz organizacja imprez plenerowych – których do tej pory firma nie świadczyła. Poprzez zakupy w ramach projektu firma wprowadzi także nową usługę na rynek – wynajem sprzętu do organizacji imprez plenerowych dla osób prywatnych lub firm zewnętrznych. W dobie pandemii osoby prywatne często organizowały w rodzinnym gronie przyjęcia, spotkania i grille zwracając się do naszej firmy z zapytaniem o wynajem takiego sprzętu. W dobie pandemii także większość klientów zapytywała o możliwość zakupu naszych dań w formie tzw. “weków”, poprzez brak odpowiedniego sprzętu nie byliśmy w stanie sprostać takim oczekiwaniom. Rozszerzenie oferty o sprzedaż gotowych dań i weków oraz organizację imprez plenerowych a także wynajem sprzętu grillowego nasza firma pozyska nowych klientów, uzyska nowe rynki zbytu, oraz zdywersyfikuję źródła przychodów w firmie, pozwoli odbudować się po pandemii Covid – 19 oraz przygotować się na kolejne.Projekt zakłada inwestycję w eko – innowację i zastosuję technologię efektywną energetycznie – zakupioną w ramach dotacji zmywarkę, proces linii produkcyjnej w restauracji będzie bardziej efektywny energetycznie. Zużycie energii do podgrzewania wody płuczącej – przy 80 cyklach zmywania dziennie rocznie oszczędza się 2920 kWh. Planujemy zakup lampy solarnej zasilanej energią z panelu fotowoltaicznego (OZE) wpłynie to pozytywnie na poprawę środowiska, spowoduję uniknięcie niskiej emisji oraz na wzrost wykorzystania źródeł OZE w firmie. Wnioskodawca posiada zasoby kadrowe i finansowe niezbędne do realizacji Projektu.