Flambia - platforma technologiczna w postaci marketplace łącząca w oparciu o inteligentne algorytmy, restauratorów, firmy cateringowe, sklepy spożywcze, placówki oświatowe oraz szefów z dostawcami żywności (importerzy, hurtownicy, producenci rolni) oraz pozostałych dostawców produktów i usług dla sektora HoReCa.
Przedmiotem projektu Flambia czyli “Allegro dla HoReCa” jest platforma technologiczna w postaci marketplace, która dzięki autorskiemu innowacyjnemu algorytmowi pozwoli na zintegrowanie rynku dostawców i odbiorców produktów spożywczych dla branży HoReCa, a przez to zaadresowanie niezagospodarowanej do tej pory niszy rynkowej, . Nasze narzędzie powoli na „tłumaczenie” w czasie rzeczywistym planowanego menu (ilość x rodzaj posiłków w danej perspektywie planistycznej) na zagregowane zapotrzebowanie, następnie przekazywane poprzez platformę do dostawców. Proces agregacji pozwoli na staranniejsze planowanie zapotrzebowania w wymiarze kosztowym, jaki i wolumenowym, co przełoży się na optymalizację tzw. foodcost (kosztów jednostkowych produktów żywnościowych), jak i tzw. foodwaste (strat wynikających z nieoptymalnych zakupów).
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.