Zwiększenie odporności na czynniki losowe poprzez unowocześnienie procesu prowadzenia kursów i szkoleń barmanów, baristów oraz szeroko pojętej ergonomii logistycznej lokali gastronomicznych poprzez wdrożenie innowacyjnej platformy e-learningowej
SA.60012(2020/X) Wnioskodawca przed pandemią COVID19 uzyskiwał znaczną część dochodu ze świadczenia usług szkoleniowych. Jego działalność polegała na prowadzeniu kursów i szkoleń z branży gastronomicznej dla klientów B2B oraz B2C. Szkolenia obejmują kursy baristyczne, barmańskie, menedżerskie oraz z zakresu szeroko pojętej logistyki i ergonomii pracy w lokalach gastronomicznych. Wnioskodawca udostępniał również swoje zaplecze oraz lokal gastronomiczny innym firmom świadczącym szkolenia barmańskie i baristyczne. Dotychczas Wnioskodawca prowadził szkolenia głównie stacjonarnie, z wykorzystaniem tradycyjnej infrastruktury jaką były wszelkiego rodzaju tablice szkoleniowe oraz rekwizyty służące do prowadzenia warsztatów i ćwiczeń praktycznych. Z powodu pandemii realizacja szkoleń stacjonarnych stała się niemożliwa – przez co Wnioskodawca utracił większość dochodów związanych z tą działalnością. Aby uodpornić działalność na ewentualność kolejnych lockdownów Wnioskodawca planuje przenieść szkolenia z lokalizacji fizycznej do cyfrowej – na platformę internetową. Wdrożenie platformy e-learningowej, która ma za zadanie stworzyć intuicyjne i przyjazne środowisko do nauki i praktyki gastronomicznej dla swoich kursantów celem eliminacji zagrożeń epidemiologicznych oraz realizacji szkoleń pomimo obostrzeń epidemiologicznych – pozwoliłoby Wnioskodawcy na uniknięcie kolejnych, negatywnych dla działalności konsekwencji. Ponadto po realizacji projektu Wnioskodawca dysponował by odpowiednim zapleczem umożliwiającym prowadzenie zajęć zdalnych również innym firmom, które mógłby im wynajmować. Platforma e-learningowa zmieniłaby sposób realizacji szkoleń przenosząc wszystkie procesy biznesowe do Internetu wykorzystując potencjał rynku globalnego oraz możliwość całkowitej pracy zdalnej z klientami oraz kursantami, a także umożliwiałaby Wnioskodawcy odpłatne użyczanie stworzonej infrastruktury innym firmom.
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.