Skip to main content Contact
UE logo
The title of the project

Rozwój i wdrożenie rozwiązania KuMin.Gastro: systemu do optymalizacji produkcji oraz food cost, zarzadzania magazynem oraz ograniczania marnowania zywnosci w gastronomii.

Name of the beneficiary
VENTURIS HORECA PROSTA SPÓŁKA AKCYJNA
Project value
1 178 193,00 zł
Co-financing from the EU
878 475,00 zł
Voivodeship
lubelskie
County
puławski
program
Program Operacyjny Polska Wschodnia
action
1.1. Platformy startowe dla nowych pomysłów
fund
Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego
perspective
2014 - 2020

W ramach MVP, którego przeskalowanie do docelowej i w pełni funkcjonalnej wersji systemu KuMin.Gastro jest przedmiotem niniejszego projektu, Wnioskodawca przygotował: 1. Makiety modułów Magazynier – automatyczny pomiar wejść i wyjść z magazynu, Bufetowa – automatyczny pomiar zjadalności poszczególnych potraw i Planner – optymalizujący strukturę i wielkość produkcji, dopasowując ją do rzeczywistej zjadalności poszczególnych potraw przez klientów; 2. Pomiar zmian w magazynie (wejścia/wyjścia poszczególnych surowców) oraz na bufecie (dodanie/pobranie potrawy) – system reaguje na sygnały wysyłane z wag; 3. Panel administracyjny (osobno dla bufetu i magazynu) umożliwiający zmianę struktury danych oraz rejestrację osiąganych wyników; 4. Określenie rodzaju zdarzeń zapisywanych i rozróżnianych przez system osobno dla bufetu i magazynu; 5. Zbieranie i interpretację danych oraz zapis zdarzeń do specjalnie stworzonych baz danych; 6. Definiowanie i rozróżnianie wag – osobno dla magazynu i bufetu oraz poszczególnych zdefiniowanych surowców i potraw; 7. Interpretację zmian sygnałów wysyłanych z różnych wag zarówno dla magazynu, jak i bufetu. Projekt składa się z 4 zadań dla kosztów bezpośrednich oraz 1 zadania dla kosztów pośrednich: • Zadanie nr 1: zaprojektowanie systemu KuMin.Gastro oraz prace rozwojowe; • Zadanie nr 2: wykonanie systemu KuMin.Gastro (software) w tym zakup wag do automatycznego pomiaru; • Zadanie nr 3: integracja systemu z wagami oraz testowanie systemu KuMin.Gastro; • Zadanie nr 4: poprawki oraz przygotowanie do sprzedaży. • Zadanie nr 5: koszty pośrednie rozliczane ryczałtem. Projekt realizowany będzie na terenie Polski Wschodniej – w Puławskim Parku Naukowo-Technologicznym.

Your project description

To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.

Add photos project photos
Add a movie or presentation project films
Description of the project
Opis projektu

I declare that I have read the Regulations of the Online Website of the EU Mapa Dotacji and accept its provisions.

I agree to the processing of my personal data, entered in the contact form, in order to reply to the message. According to art. 13 para. 1 and 2 of the Regulation of the European Parliament and of the Council (EU) 2016/679 of 27 April 2016 on the protection of individuals with regard to the processing of personal data and on the free movement of such data and repealing Directive 95/46 / EC (Journal of Laws EU L 119, 04/05/2016, page 1) (RODO), I inform that:
1.administrator of personal data processed in the Ministry of Development Funds and Regional Policy, based at: ul. Wspólna 2/4 00-926 Warsaw, is the Minister of Development Funds and Regional Policy;
2. personal data will be processed in order to reply to a message, based on the provisions of art. 6 par. 1 lit. a) RODO;
3. personal data may be made available to other authorities entitled under the relevant provisions to obtain data;
4. in connection with the processing of personal data have the right to: – request access to their personal data, rectify or limit processing, – raise objections to the processing of personal data, – withdraw consent to processing at any time, – submit a complaint to the supervisory body – the President of the Office Personal Data Protection;
5. personal data is not subject to automated processing in order to make decisions, including profiling;
6. contact details to the Data Protection Officer in the Ministry of Development Funds and Regional Policy: Data Protection Supervisor, Ministry of Development Funds and Regional Policy, address: ul. Wspólna 2/4 00-926 Warsaw, e-mail address: IOD@miir.gov.pl