Badania innowacyjnej technologii rozdzielania i oczyszczania elementów składowych nasion konopi, w celu uzyskania żywieniowych elementów składowych o wysokim poziomie białkowym.
Prace badawczo-rozwojowe będą miały na celu opracowanie nowego produktu. Badania będą obejmować analizę obecnych rozwiązań, opracowanie koncepcji technologii, przeprowadzenie badań laboratoryjnych oraz weryfikację efektywności nowego systemu. Prace będą obejmować również wykonanie prototypu i testy w warunkach zbliżonych do rzeczywistych, a następnie weryfikację i ocenę działania systemu w warunkach docelowych. Realizacja projektu została podzielona na 3 etapy: 1) Badania przemysłowe 2) Eksperymentalne prace rozwojowe 3) Prace wdrożeniowe Projekt polega na przerobie nasion konopnych w technologii „no waste” i zagospodarowanie wcześnie nie posiadających wymiaru komercyjnego frakcji lekkich powstających przy procesach obłuskiwania, doczyszczania na wialni sitowej oraz doczyszczania dokładnego na koncentratorze. Podstawowymi produktami przerobu nasion konopi na linii technologicznej do obłuskiwania są: białkowe orzeszki konopne (pozbawione łuski) oraz łuska. Obłuszczone nasiona konopi, w przeciwieństwie do innych przetworów roślinnych, są kompletnym źródłem białka, zawierającym wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów w ilościach wystarczających do zaspokojenia potrzeb organizmu. Proteiny konopne to kompletne źródło białka tzn. że posiada wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne. W szczególności posiada prawie dwukrotnie wyższą zawartość argininy – aminokwasu, z którego powstaje w organizmie tlenek azotu, posiadający zdolność do rozszerzania światła naczyń krwionośnych i poprawiania ukrwienia oraz odżywienia komórek mięśniowych. Białko konopne jest lekkostrawne i hipoalergiczne dzięki obecności edystyny (prostej globuliny), wchodzącej w skład osocza krwi biorącej udział w procesach odpornościowych ustroju. Natomiast łuska konopna obecnie ma niewiele zastosowań przemysłowych, jednym z niewielu jest używanie łuski do wypełnień bielizny pościelowej. Zdarza się też coraz częściej wykorzystanie łuski w aplikacjach paszowych jednakże z uwagi na niewielką liczbę linii tech
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.