Zniwelowanie negatywnych skutków pandemii Covid-19 w pierogarni MANDU CENTRUM S.C. poprzez cyfryzację procesu obsługi klienta
SA.60012(2020/X) Korzyści płynące ze stosowania technologii cyfrowych w funkcjonowaniu przedsiębiorstw są coraz lepiej rozumiane, a cyfryzacja staje się nie tylko elementem prowadzonej działalności, ale też filarem strategii wielu firm. W wyniku pandemii COVID-19 wiele przedsiębiorstw zostało zmuszonych do przyspieszenia procesów cyfrowych. Przenoszenie kolejnych aspektów funkcjonowania do sfery cyfrowej to trend, który postępował również przed pandemią, ale dopiero kryzys uzmysłowił właścicielom firm jak ważny jest to proces. Przedsiębiorstwo MANDU CENTRUM S.C. utworzone zostało w celu prowadzenia działalności gastronomicznej. Specjalizuje się w daniach kuchni polskiej (pierogarnia). Przedmiotem projektu jest zakup oprogramowania KDS (ang. Kitchen Display System) oraz sprzętu informatycznego w celu usprawnienia/zautomatyzowania procesu obsługi klienta oraz zniwelowania negatywnych skutków COVID-19. Wdrożona innowacja procesowa pozwoli m.in. na znaczne przyspieszenie obsługi klienta, usprawnienie wewnętrznego przepływu informacji, ograniczenie strat żywności, eliminację papieru i tworzyw sztucznych (drukowanych zamówień), a w kontekście pandemii Covid-19 m.in. na: ograniczenie bezpośredniego kontaktu pomiędzy pracownikami restauracji (kelnerzy-kuchnia), ograniczenie kolejek do lokalu, znaczne skrócenie czasu obsługi zamówień w modelu „delivery”. W nowoczesnym przedsiębiorstwie priorytetem jest zapewnienie pracownikom łatwego dostępu do informacji, których potrzebują w kontekście realizowanych zadań i w zgodzie z posiadanymi uprawnieniami. Cyfryzacja procesów zapewnia transparentność i pozwala zarządzać priorytetami i kolejkami zadań w sposób przemyślany, wynikający z założeń biznesowych. Projekt przyczynia się do osiągnięcia celów POIR oraz celów działania określonych w SZOOP. Do celów należy w szczególności zwiększenie wykorzystania przez przedsiębiorstwo technologii cyfrowych
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.