"Niebanalne lody KATANE" - opracowanie innowacyjnych receptur specjalistycznych lodów
Projekt dotyczy realizacji usługi badawczo-rozwojowej – bonu na innowację – dla spółki Katane przez Wydział Technologii Żywności (kat. A), Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (jednostka naukowo-badawcza – uczelnia). Przedmiotem bonu będzie opracowanie technologii produkcji lodów i sorbetów czterech rodzajów lodów: –> wysokobiałkowych, –> ketogenicznych, –> energetyzujących –> dla dzieci o zerowej zawartości cukru dodawanego. Wskazane receptury odpowiadają na zapotrzebowanie rynku, który zwraca się w stronę żywności wysokiej jakości, specjalistycznej oraz funkcjonalnej. Planowane receptury lodów będą mogły nosić miano superfoods ponieważ ich skład i pozytywny wpływ na organizm człowieka oparte będą o dokonania naukowe. UZUPEŁNIENIA: Spółka posiada wystarczające środki na pokrycie wkładu własnego. Za roku 2023 uzyskała: 4 875 680,11 PLN przychodu Wygenerowała zysk netto na poziomie 599 576,19 PLN. EBIDTA = 788 731,96 PLN Marża EBITDA = 16.18% Saldo środków pieniężnych na rachunku spółki: 501 395,99 PLN na koniec rok 2023.
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.