Opracowanie nowych odmian suchodrzewu jadalnego dostosowanych do warunków klimatycznych Polski, o owocach deserowych i/lub do przetwórstwa z uwzględnieniem ich wysokiej wartości prozdrowotnej oraz opracowanie uproszczonej technologii produkcji
Głównym celem projektu jest opracowanie nowych genotypów gatunku o cennych dla zdrowia właściwościach owoców suchodrzewu jadalnego oraz przetesowanie ich przydatności na rynek owoców deserowych oraz do celów przemysłu przetwórczego, a także opracowanie optymalnych metod uprawy. Nowe genotypy będą dostosowane do upraw w polskich warunkach klimatycznych odporność na przemarzanie, suszę. Planowane jest uzyskanie odmian suchodrzewu odpornych na uszkodzenia mrozowe brak przemarzania pędów i pąków kwiatowych, odpornych na choroby mniej środków chemicznych do ochrony, o dużych owocach z wysoką zawartością ekstraktu Brix oraz przystosowanych do zbioru maszynowego innowacja produktowa wg Oslo Manual 2005 potwierdzona opinią o innowacyjności dr hab. Moniki Bieniasz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.Wybór gatunku do badań w ramach projektu warunkowany był przez dwa główne kryteria: przydatność do uprawy nowej odmiany oraz wysokie walory odżywcze i właściwości antyutleniające nowej odmiany. Prace BR będą prowadzone metodą krzyżówkową. Dzięki starannie dobranym parom rodzicielskim zakłada się uzyskanie genotypów posiadających skumulowane pozytywne cechy. W drodze wielostopniowej selekcji eliminowane będą formy ustępujące innym swoimi właściwościami, aż do uzyskania klonów kandydujących do zgłoszenia rejestrowego.Niwa posiada liczną kolekcję odmian i zaawansowanych klonów suchodrzewu jadalnego stanowiącą bank genów niezbędnych do prac hodowlanych opisanych we wniosku 17 tys. genotypów, 90 pojedynków i 25 klony o pożądanych cechach.Cele projektu zostaną osiągnięte przez:Realizację prac BR założonych we wnioskuOchronę praw własności przemysłowej: 2 zgłoszenia do COBORUWdrożenie we własnej działalności gospod. i poprzez udzielenie licencji: 10 listów intencyjnych od gospod. szkółkarskich i 3 listy od przetwórców i producentów owoców m.in. Greenyard Frozen
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.