Wprowadzenie do działalności gospodarczej innowacji procesowej polegającej na automatyzacji procesu wytwarzania osłonek naturalnych z jelit oraz innowacji produktowej w postaci nowego asortymentu jakim są jelita spawane
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). Wnioskodawca planuje wprowadzić w ramach prowadzonej działalności gospodarczej innowację procesową polegająca na automatyzacji procesu wytwarzania osłonek naturalnych z jelit. Dodatkowo, wnioskodawca planuje wprowadzić nowy produkt na rynek, jakim są jelita klejone, dzięki czemu produkowane osłonki będą miały jednakową, pożądaną przez producentów wędlin długość. Przetwórstwo jelit na naturalne osłonki wędlin to proces o wysokiej trudności automatyzacji. Samo oczyszczanie jelit w procesie odszlamowania zostało zautomatyzowane do tego stopnia, że rola człowieka ogranicza się do obsługi linii technologicznych i bieżące jej wspomaganie ręczne. Kolejne procesy przetwórstwa jelit to w ponad 90% praca ręczna. Jest to spowodowane trudnym do przewidzenia zachowaniem naturalnego materiału ze względu na bardzo duży rozrzut parametrów mechanicznych i fizykochemicznych jelit. Materiał zmienia się nie tylko ze względu na źródło pochodzenia ale również w zależności od jego dostawcy czy nawet daty dostawy. Do tej pory ludzkie ręce były w tej dziedzinie niezastąpione. Istniejące maszyny w sposób wyrywkowy pomagały w procesie. Wnioskodawca zamierza zmodernizować proces technologiczny wprowadzając automatyzacje w postaci urządzeń w pełni zautomatyzowanych obejmujących proces od namaczania zakupionych oczyszczonych pęczków jelit aż do ich zapakowania dla zakładów mięsnych.
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.