Wdrożenie gamy nowatorskich prozdrowotnych produktów piekarniczych i ciastkarskich w oparciu o innowacyjną technologię stanowiącą rezultat prac rozwojowych
Głównym celem planowanego Projektu jest odpowiedzenie na wyzwania rynkowe stojące przed Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k. Zmieniające się tendencje rynkowe wśród konsumentów produktów piekarniczych oraz wyrobów ciastkarskich bardzo silnie kształtują potrzebę poszukiwania nowych technologii oraz receptur produktów w pełni dopasowanych do potrzeb zgłaszanych przez odbiorców. Spółka opierając się na wieloletnim doświadczeniu branżowym zidentyfikowała ogromny potencjał związany z produktami prozdrowotnymi. W tym celu rozpoczęła realizację prac rozwojowych ukierunkowanych na opracowanie założeń technologicznych oraz receptur produktów prozdrowotnych, które przyniosą odbiorcom unikalne korzyści. W celu uzyskania światowego poziomu innowacyjności Wnioskodawca nawiązał współpracę z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie, który miał istotny udział w określeniu ostatecznych założeń technologicznych oraz recepturowych planowanych produktów. W wyniku realizacji planowanego Projektu wdrożona zostanie nowatorska prozdrowotna gama produktów piekarniczych i ciastkarskich w oparciu o innowacyjną technologię stanowiącą rezultat prac rozwojowych. Wysoki potencjał rynkowy produktów wynika z bardzo wysokich tendencji wzrostowych w obszarze prozdrowotnej żywności (w tym produktów piekarniczych i wyrobów cukierniczych). Planowane produkty posiadać będą unikalne właściwości odżywcze ściśle dopasowane do potrzeb konsumentów (w tym osób aktywnych oraz diabetyków). Unikalne receptury będą wykorzystywały mąkę z teffu (miłki abisyńskiej). Spółka zaoferuje konsumentom produkty niedostępne na polskim rynku co pozwoli na budowę jej pozycji konkurencyjnej wśród przedsiębiorstw oferujących produkty piekarnicze i wyroby ciastkarskie o udowodnionych właściwościach prozdrowotnych. Planowane innowacje będą miały cechy innowacji przełomowej wpływając silnie na zmianę struktury rynku.
Your project description
To add a photo, description, specify a location or attach other materials about the project, you should fill out the form below. After clicking the “send” button, a message will be sent to you e-mail asking for confirmation. You must accept to submit the form. The EU Dot Map Guidelines and consent to the processing of personal data. materials will be sent to the editor of the site, who will publish it on the website after verification test.