Grant Map EU

Celem projektu jest wdrożenie innowacji technologicznej w postaci technologii uzdatniania wody mineralnej ze złoża Mateczny zlokalizowanego w centrum Krakowa, opartej o przeprowadzone własne prace rozwojowe. Efektem będzie implementacja w EGM S.A. instalacji do uzdatniania i rozlewania wysokiej jakości wody mineralnej o zmodyfikowanych właściwościach fizykochemicznych i organoleptycznych przy jednoczesnym zachowaniu pierwotnej czystości tych wód pod względem chemicznym i mikrobiologicznym oraz naturalnego składu chemicznego determinującego ich przeznaczenie. Woda mineralna udostępniana będzie w postaci: 1) naturalnej wody mineralnej siarczkowej 2) zmineralizowanej wody swoistej 3) naturalnej wody mineralnej nasyconej naturalnym ditlenkiem węgla Wody „Matecznego” są wodami bez zanieczyszczeń bakteriologicznych, znajdują się pod wysokim, naturalnym ciśnieniem, cechują się wielojonową mineralizacją – występuje w nich 5 aktywnych minerałów/głównych jonów – kationy Na, Ca, Mg oraz aniony SO oraz Cl, mają stosunkowo duże stężenie jonów magnezu (oraz pożądane dla zdrowia ludzkiego proporcje jonów wapnia i magnezu). Potrzeba realizacji projektu związana jest bezpośrednio z dążeniem do zagospodarowania dużego rezerwuaru wód mineralnych znajdującego się w centrum Krakowa, a tylko nieliczne miasta świata mają w swym obrębie wody mineralne, które mogą być tak wszechstronnie wykorzystywane. EGM zrealizował z sukcesem 2-letni projekt badawczy, który uwzględniał aspekty surowcowe, technologiczne oraz jakościowe związane z innowacyjnym produktem. Szczególnie istotne było w tym aspekcie opracowanie receptur uzdatniania wody ze złoża Mateczny i opracowanie założeń koncepcyjnych dla technologii modyfikacji właściwości fizykochemicznych wody. Zakres projektu polega na zakupie niezbędnej infrastruktury budowlanej/instalacyjnej oraz maszyn i urządzeń (aparatury) dedykowanych na potrzeby komercyjnego rozlewania wody ze złoża „Mateczny” dla klientów indywidualnych i biznesowych.