Opracowanie nowej, innowacyjnej technologii produkcji keczupu o znacznie poprawionych walorach odżywczych, obniżonej zawartości cukru i soli oraz zmniejszonej kwasowości ogólnej z jednoczesnym wydłużeniem terminu przydatności do spożycia.
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014. Podmiotem wnioskującym o dofinansowanie niniejszego projektu B+R jest DAWTONA Sp. z o.o. polski producent wyrobów warzywno-owocowych z doskonale rozpoznawalną marką w kraju i zagranicą.Przedmiotem Projektu będzie opracowanie innowacyjnej w skali międzynarodowej technologii produkcji keczupu. Wdrożenie opracowanej technologii z uwzględnieniem wyników badań nad nową recepturą keczupu, umożliwi wprowadzenie na rynek innowacji produktowej. Będzie to wysokiej jakości wyrób o podniesionych walorach odżywczych, ograniczonej zawartości cukru i soli, obniżonej kwasowości ogólnej, na bazie naturalnych składników, o istotnie przedłużonym terminie przydatności do spożycia. Jednocześnie w ramach Projektu Spółka stworzy innowacyjne, prośrodowiskowe opakowanie. W celu realizacji założeń Projektu przeprowadzone zostaną następujące etapy badawcze: 1. Opracowanie receptury keczupu i głównych parametrów innowacyjnego opakowania, 2. Opracowanie zoptymalizowanych parametrów procesowych jak i konkretnych rozwiązań technicznych oraz budowa linii pilotażowej, 3. Przeprowadzenie testów na linii pilotażowej w celu ostatecznej walidacji procesu produkcji w warunkach rzeczywistych. Prace B+R realizowane będą we współpracy z podwykonawcami wybranymi w konkurencyjnej procedurze: Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Technologii Eksploatacji oraz Instytut Ogrodnictwa. Innowacyjny produkt skierowany zostanie do 3 grup odbiorców: sieci supermarketów i hipermarketów, dyskontów handlowych i hurtowni. Nowy keczup Dawtona będzie oferowany zarówno na półkach sieci handlowych, jak i małych sklepów czy punktów FMCG (pod marką Dawtona lub własną). Odbiorcami końcowymi produktu będą konsumenci
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.