Przejdź do treści Kontakt Regulamin
UE logo
tytuł projektu

Rozwój i wdrożenie rozwiązania KuMin.Gastro: systemu do optymalizacji produkcji oraz food cost, zarzadzania magazynem oraz ograniczania marnowania zywnosci w gastronomii.

nazwa beneficjenta
VENTURIS HORECA PROSTA SPÓŁKA AKCYJNA
wartość projektu
1 178 193,00 zł
dofinansowanie z UE
878 475,00 zł
Województwo
lubelskie
Powiat
puławski
program
Program Operacyjny Polska Wschodnia
działanie
1.1. Platformy startowe dla nowych pomysłów
fundusz
Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego
perspektywa
2014 - 2020

W ramach MVP, którego przeskalowanie do docelowej i w pełni funkcjonalnej wersji systemu KuMin.Gastro jest przedmiotem niniejszego projektu, Wnioskodawca przygotował: 1. Makiety modułów Magazynier – automatyczny pomiar wejść i wyjść z magazynu, Bufetowa – automatyczny pomiar zjadalności poszczególnych potraw i Planner – optymalizujący strukturę i wielkość produkcji, dopasowując ją do rzeczywistej zjadalności poszczególnych potraw przez klientów; 2. Pomiar zmian w magazynie (wejścia/wyjścia poszczególnych surowców) oraz na bufecie (dodanie/pobranie potrawy) – system reaguje na sygnały wysyłane z wag; 3. Panel administracyjny (osobno dla bufetu i magazynu) umożliwiający zmianę struktury danych oraz rejestrację osiąganych wyników; 4. Określenie rodzaju zdarzeń zapisywanych i rozróżnianych przez system osobno dla bufetu i magazynu; 5. Zbieranie i interpretację danych oraz zapis zdarzeń do specjalnie stworzonych baz danych; 6. Definiowanie i rozróżnianie wag – osobno dla magazynu i bufetu oraz poszczególnych zdefiniowanych surowców i potraw; 7. Interpretację zmian sygnałów wysyłanych z różnych wag zarówno dla magazynu, jak i bufetu. Projekt składa się z 4 zadań dla kosztów bezpośrednich oraz 1 zadania dla kosztów pośrednich: • Zadanie nr 1: zaprojektowanie systemu KuMin.Gastro oraz prace rozwojowe; • Zadanie nr 2: wykonanie systemu KuMin.Gastro (software) w tym zakup wag do automatycznego pomiaru; • Zadanie nr 3: integracja systemu z wagami oraz testowanie systemu KuMin.Gastro; • Zadanie nr 4: poprawki oraz przygotowanie do sprzedaży. • Zadanie nr 5: koszty pośrednie rozliczane ryczałtem. Projekt realizowany będzie na terenie Polski Wschodniej – w Puławskim Parku Naukowo-Technologicznym.

Twój opis projektu

MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.

Dodaj zdjęcia project photos
Dodaj film lub prezentację project films
Opis projektu
Description of the project

Oświadczam, że zapoznałem się z Regulaminem Serwisu internetowego Mapa Dotacji UE i akceptuję jego postanowienia.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, wpisanych w formularzu kontaktowym, w celu udzielenia odpowiedzi na wiadomość. Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1) (RODO), informuję, że:

1. administratorem danych osobowych przetwarzanych w Ministerstwie Funduszy i Polityki Regionalnej, z siedzibą pod adresem: ul. Wspólna 2/4 00-926 Warszawa, jest Minister Funduszy i Polityki Regionalnej;

2. dane osobowe przetwarzane będą w celu udzielenia odpowiedzi na wiadomość, na podstawie przepisów art. 6 ust. 1 lit. a) RODO;

3. dane osobowe mogą być udostępniane innym organom uprawnionym na podstawie stosownych przepisów do uzyskania danych;

4. w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje prawo: – żądania dostępu do treści swoich danych osobowych, ich sprostowania lub ograniczenia przetwarzania, – wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych, – cofnięcia zgody na przetwarzanie w dowolnym momencie, – wniesienia skargi do organu nadzorczego – Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych;

5. dane osobowe nie podlegają zautomatyzowanemu przetwarzaniu, w celu podejmowania decyzji, w tym profilowaniu;

6. dane kontaktowe do Inspektora ochrony danych w Ministerstwie Funduszy i Polityki Regionalnej: Inspektor Ochrony Danych, Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej, adres ul. Wspólna 2/4 00-926 Warszawa, adres e-mail: IOD@miir.gov.pl.