Burgery z kiełków jako substytuty mięsa dla europejskiego rynku HoReCa.
Przedmiotem projektu jest zakup linii do produkcji burgerów z kiełków nie zawierających mięsa, ale posiadających porównywalną z mięsem zawartość białka. Rynek substytutów mięsa jest najszybciej rozwijającym się sektorem rynku spożywczego w Europie. Wykorzystanie kiełków – głównie amarantusa i strączkowych ze względu na ich wartościowe białko – do produkcji zastępników mięsa jest innowacją na skalę europejską, i zostało zgłoszone do ochrony patentowej. Celem projektu jest wykorzystanie luki podażowej substytutów mięsa. Celem sprzedaży są rynki polski i niemiecki. Inwestycja obejmuje zestaw maszyn do produkcji burgerów. Firma jest małym przedsiębiorstwem typu startup działającym w województwie świętokrzyskim, a więc wdrożenie opisanego projektu spełnia cele osi priorytetowej RPO WŚ, a tym dla działania 2.5 Wsparcie inwestycyjne sektora MŚP, gdyż zwiększa „zastosowanie innowacji w przedsiębiorstwach sektora MŚP”. Przedmiotem projektu jest zakup maszyn, a więc spełnione jest także kryterium „Priorytet inwestycyjny 3c Wspieranie tworzenia i poszerzania zaawansowanych zdolności w zakresie rozwoju produktów i usług”. Wskaźniki Liczba wprowadzonych innowacji produktowych 6szt Wzrost zatrudnienia we wspieranych przedsiębiorstwach [EPC] K-3, M-2 Liczba przedsiębiorstw: objętych wsparciem w celu wprowadzenia produktów nowych dla rynku [CI28 ] 1szt objętych wsparciem w celu wprowadzenia produktów nowych dla firmy [CI29] 1szt otrzymujących dotacje [CI2] 1 przedsiębiorstwo otrzymujących wsparcie [CI1] 1szt Inwestycje prywatne uzupełniające wsparcie publiczne dla przedsiębiorstw (dotacje) [CI6] 361 200zł Liczba: obiektów dostosowanych do potrzeb osób z niepełnosprawnościami 0szt osób objętych szkoleniami/doradztwem w zakresie kompetencji cyfrowych O/K/M 0os projektów, w których sfinansowano koszty racjonalnych usprawnień dla osób z niepełnosprawnościami 0szt utrzymanych miejsc pracy 0os wzrost zatrudnienia we wspartych przedsiębiorstwach [CI8] [EPC] 5os
Twój opis projektu
MiAby dodać zdjęcie, opis lub załączyć inne materiały dotyczące projektu, powinieneś wypełnić poniższy formularz. Po kliknięciu przycisku „wyślij” zostanie przesłana do Ciebie wiadomość e-mail z prośbą o potwierdzenie. Do przesłania formularza niezbędne jest zaakceptowanie Regulaminu Mapy Dotacji UE oraz zgoda na przetwarzanie danych osobowych. Materiały zostaną przesłane do redaktora serwisu, który po sprawdzeniu opublikuje je na stronie.